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新闻中心 广西省台湾金门高粱酒
发布时间：2018-07-02 浏览次数：19 返回列表
广西省台湾金门高粱酒整年发酵：台湾金门高粱酒整个酿造周期历经春、夏、秋、冬一年之久，一年里只有最初的两次投料，分别是下沙工艺、糙沙工艺。一斤二两金门高粱酒九次蒸煮，最开始的两次蒸煮就是下沙和糙沙，将高粱蒸熟，其后每次曲进行发酵，一粒高粱经历了漫长的涅磐。一斤二两金门高粱酒因为是整粒，所以才能历时整年发酵。整年发酵，这是独门的第二招。专业批发台湾金门高粱酒、八八坑道高粱酒、玉山茅台酒、金门古宁头高粱酒。
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